Podem haver de dois at dez jogadores. Joga-se com o baralho completo, com 52 cartas. Cada jogador recebe 2 cartas fechadas na mo e, conta com 5 cartas comuns a todos, chamadas de cartas comunitrias, viradas gradativamente a partir das rodadas.
Em resumo, o poker legal no Brasil, mas no regulamentado. Isso significa que os jogadores podem jogar sem medo de serem penalizados, desde que estejam jogando em poker gran canaria um ambiente privado e no estejam violando nenhuma lei.